【two 。 B】

今天早上吃完早餐，

就來去準備做手工餅乾^^

前兩次做的是原味雞蛋餅乾，

這次呢~要來包一些核果囉~

首先，

材料有:

   無鹽奶油100g, 低筋麵粉250g, 蛋2顆, 細砂糖50g, 鹽1小匙,

   碎核桃及夏威夷豆

步驟:

  step1. 奶油切小塊，回室溫軟化，加入鹽攪拌至乳脂狀

  step2. 糖分大概2次加入 step1.中攪拌均勻

  step3. 蛋先打起來後分3~4次加入step2.中攪拌均勻

  step4. 低筋麵粉過篩後加入step3.中攪拌

           (如果想做抹茶口味,可以在這個時候一起加入抹茶粉過篩；

            巧克力口味可以加可可粉喔~!!)

  step5. 加入碎核桃或夏威夷豆

           (這一個步驟可以換加自己想加的東西,可可豆.蔓越莓.椰仔粉.

            起士粉......)

  step6. 搓成圓長條型，用保鮮膜包好，冷藏40分鐘

  step7. 拿出來之後切成等厚(約0.5公分)或壓模成型

  step8. 放入已預熱190℃ 烤箱烤20分鐘

   大功告成囉!!!

之所以叫減糖餅乾顧名思義當然就是吃起來不會很甜，

因為加鹽還有蛋黃，

反而吃起來不甜膩、最後還有雞蛋香味呢~

大家可以動手試一試唷!!!